فصل اول
کلیات
1- 1 مقدمه :
کَفش نامی کلی برای انواع پاافزار است. به سازنده و تعمیرکننده کفش‌ها کَفّاش گفته می‌شود. کفاش به قیاس کلمه‌های عربی ساخته شده‌است و در منابع کهن‌تر فارسی نظیر شاهنامه لفظ کفشگر به کار رفته‌است.
اجزاء كفش
•    رویه
•    تخت بیرونی
•    كف‌های داخلی قابل تعویض
•    مغزی: باریکهٔ چرمی نوارمانند که میان زیره و رویهٔ کفش دوخته می‌شود.[۱]
•    توکاری: کاغذ یا مقواهایی که برای کلفت نشان دادن زیره، میان کف و زیره کفش چسبانده می‌شود.
•    پاشنه
•    زیرپاشنه‌ها
•    زیرپاشنه‌های گتر
•    ساق‌پوش
به نوعی پاشنهٔ کفش که با چرم و میشَن (چرم بز) و مانند آن ساخته بشود «نعلَکی» می‌گویند.

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید گرانول و کفش

---

برچسب ها: کارآفرینی تولید کفش